麥當勞10點半後不能賣薯餅?內行人曝原因:產能不足是真的

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麥當勞限定早餐時段販賣薯餅,有網友發起請願活動,希望一般時段也能購買薯餅。(圖:shutterstock/達志)

連鎖速食餐廳龍頭麥當勞是不少人解決三餐的好地方。近日有網友發起活動,希望麥當勞可以在上午10點半後繼續開放「薯餅單點」,不過遭到麥當勞婉拒。對此,有女子認爲麥當勞的迴應根本在騙人,不過有內行人說明,早餐的薯餅和薯來堡的薯餅不同,由於油炸時間、溫度不同,所以早餐薯餅不能跟薯條一起下鍋,而薯來堡的薯餅比早餐薯餅炸得更久,使用內場油鍋炸制,加上空間、銷量等問題,所以無法在一般時段供應薯餅。

針對網友在臉書舉辦,「向麥當勞請願,薯餅10點半之後也可以單點」,麥當勞迴應,「感謝顧客對早餐產品滿福堡及薯餅的支持,惟爲兼顧廚房生產效能,目前全天候分時段供應不同產品。麥當勞將持續觀察消費者喜好、市場趨勢,希望提供優質且多元的產品選擇」。

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對此,有女子在Dcard發文指出,麥當勞辯稱兼顧廚房生產效能,所以全天候分時段供應不同產品,「那所以說爲什麼10點半後可以有薯來堡啊?把薯餅放進漢堡裡比把薯餅放進袋子裡方便?」

許多內行人則說明,「麥胞內場員工來解釋給您聽,炸薯條跟地瓜是3分鐘,炸薯餅跟雞塊是4分鐘,所以薯條跟薯餅沒辦法一起下,但一般時段雞塊是熱門商品,在忙的時候還有可能是需要一直持續下,薯餅一起賣等於又要把一槽油爐分給薯餅下,那這樣雞塊客人要等多久呢?到時候要被投訴說明明速食店餐點卻要等很久,所以偉大的客人啊,每一個規定都有他的理由在,如果真的有疑問,歡迎加入麥胞親自來體驗」、「產能不足是真的,大部分麥當勞薯條炸爐只有2-3個,有時候炸薯條就來不及了,偶爾還要炸地瓜,而且薯餅和薯條的油溫不同!以上」。

另外也有人指出,「不知道現在有沒有改變,但早餐時段的薯餅是用薯條那個爐子,過年期間的薯來堡是用內場的爐子(等於要多分一個爐子出來炸薯餅),要先想一件事情,常態的話薯餅的銷量還會那麼好那麼穩定嗎?如果沒有到一個量的話那個爐的產量等於廢掉(因爲設定的溫度、時間都不一樣)所以纔會是期間限定」。

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