雲品臺南安平宴會籌備物業 簽署委託經營服務合約

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雲品今宣佈臺南市安平區的宴會物業簽署「委託經營合約」,臺南宜樂生活將原先委由雲品負責開幕籌備規劃合約,擴大服務項目到實際營運與管理,這也是君品Collection繼「亞果薈」後在臺南第二處的委託經營物業,預計將在2026年營運。圖/雲品提供 嚴雅芳

雲品(2748)今(4)日宣佈臺南市安平區的宴會物業簽署「委託經營合約」,臺南宜樂生活將原先委由雲品負責開幕籌備規劃合約,擴大服務項目到實際營運與管理,這也是君品Collection繼「亞果薈」後在臺南第二處的委託經營物業,預計將在2026年營運。

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該案1300坪的建地由世界級建築師隈研吾事務所出身的新銳設計團隊SAND所設計,規劃有400席的餐飲宴會空間、戶外與室內二種證婚儀式堂與二棟獨立頂級Villa新娘房,設有獨立戶外中庭與客廳,周圍築山景觀圍繞,讓大臺南地區的頂級餐旅服務將進入全新世代。

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雲品國際總經理丁原偉表示,看好臺南高端餐飲的消費力與市場,經過一年來的籌備規劃,並透過新據點「亞果薈」開始接單預售的熱烈市況得知,臺南具有發展高端餐飲的市場潛力,也瞭解臺南消費客羣期待有新模式的宴會選擇,因此將持續擴大在臺南營運的市場規模,並且深耕臺南的餐飲宴會市場。目前洽談議約中數個案源,也不乏臺南的新據點,雲品未來不排除會有第三處、第四處委託經營據點,以市場區隔的聯合行銷營運模式,協同管理加乘效益,擴大雲品在臺南的高端市佔率。

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宜樂生活總經理吳昭賢表示,第一個開發案是與雲品國際合作在臺南安平的婚宴莊園,未來將有不同的商業型態的開發案陸續進行中,期待爲大家帶來更多美好的生活體驗。

位於臺南市安平區建平路上的委託經營案,由世界級建築師隈研吾事務所出身的新銳設計團隊SAND爲其設計整體建築,將植栽、日光與林間步道融合貫穿在整體建物中,並由景觀建築師吳書原設計植物花藝與地景美學,並打造非典型式的進場儀式,以嶄新的多種宴會動線規劃,進軍臺南市的宴會市場。

承攬該案的景觀設計師吳書原,作品曾多次獲得國際大獎,如IFLA世界景觀建築師協會傑出獎、德國IF大獎,日本Good Design,更是亞洲第一人獲得美國多年生植物學會 Perennial Plant Association 所頒發的植物設計大賞,身爲臺南人的吳設計師,運用了臺南原生的樟樹、櫸木、黃連木與光蠟樹等樹種,融入臺南的既有環境,讓景觀與城市共生,有着對話與交流,與原先在這片土地上的植物羣得以融合在一起。

雲品國際旗下君品Collection委託營運項目,從宴會事業擴大到高端旅宿、餐廳及園區等物業管理上,最新的臺南安平宴會物業委託經營案除了擁有更創新的餐旅空間外,也導入米其林廚藝團隊、引進國際級管家禮賓服務團隊訓練,以豐富多樣的革新作法,爲臺南餐飲與消費帶來高端奢華的全新定位,屆時將再次掀起臺南地區的餐旅新風潮。

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